🌟 Filet Mignon De Porc Au Vin Rouge

1rouelle de porc. 30 cl de vin blanc. 2 oignons. 1 bouquet garni. 5 carottes. Sel, poivre. Préparer la marinade en courant la viande sur un lit d'oignons émincés. Assaisonner, ajouter le bouquet garni et une carotte émincée en rondelles épaisses. Couvrir de vin blanc et allonger avec un peu d'eau, la viande doit bien baigner. Saleret poivrer les filets mignons. Dans une grande poêle, chauffer l’huile et le beurre à feu moyen-élevé. Cuire les steaks de 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Réserver dans une assiette. Fairecolorer le filet mignon de porc sur toutes ses faces dans l’huile d’olive. Ajouter les échalotes finement ciselées. Laisser colorer puis déglacer avec le vin rouge. Laver les tomates cerises et les couper Préparation Commencer par couper le filet en tronçons. Faire revenir l'oignon émincé dans le beurre pendant 5 mn. Y ajouter la viande et 2beaux filets mignons de porc 3 c. à soupe de moutarde 3 c. à soupe de miel liquide 3 bulbes de fenouil 2 oignons rouges 1 c. à café de graines de fenouil 10 cl de vin blanc 15 cl de bouillon de volaille 1/2 verre Filetmignon de porc : 400 gr Fèves : 300 gr Vin blanc sec : 25 cl Oignons rouge : 6 Huile d'olive Fleur de sel Poivre. Préparation. 1- Versez l’huile dans la sauteuse et déposez-y la viande pour la colorer sur toutes les faces. 2- Enlevez la viande et cuisez les oignons rouges émincés 10min en remuant. Placez la viande et les oignons Préparationde la recette. La veille. Disposer la viande coupée en cubes et le vin rouge dans un plat creux. Ajouter le poivre en grains écrasés, l'ail pelé et coupé en deux, le VotreFilet mignon de porc Label Rouge est désormais constitué et ajouté au panier. 4 personnes. Dispo sous 5 j. Votre Traiteur vous propose une sélection pour accompagner votre produit. 1 personne. Retrait à partir du 28/07. Dispo sous 6 j. Ajouter au panier. 5,18 € Pommes de terre grenailles. La part de 250g | 20,72 €/kg Add to wishlist. 4 personnes. Cest la partie la plus tendre de l’animal. La recette du filet mignon en croûte est d’autant plus simple à réaliser. Enveloppé dans une pâte feuilletée, le filet mignon est idéal à Ajouterle panier de cuisson. Cuire 22 min/100°C/vitesse 4. Vérifier la cuisson du filet mignon, prolonger de 3 minutes si nécessaire. Retirer le panier de cuisson. Ajouter 1 cuillère à soupe de maïzena (bombée) dans le Thermomix et chauffer 3 min/80°C/vitesse 4. Déposer les tranches de filet mignon dans un plat et napper de la sauce. Filetde porc aux pruneaux. Facile Pour 4 ou 5 personnes Préparation 30 minutes Trempage des pruneaux 1 nuit Cuisson des pruneaux 20 minutes Cuisson du filet 1 h 15 à 1 h 30.. Ingrédients 1 filet de porc de 800 à 900 Ingrédients 4 personnes. 300 g saucisse de toulouse. 1 gros oignon ou 2 échalotes. 1 gousse d'ail. 1 poignée de lardons. 1/4 bouteille de vin rouge corsé. sel. poivre. OqDu2. video
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filet mignon de porc au vin rouge